Personale disonesto in un bar o ristorante

Dipendenti disonesti infastidiscono tutta una serie di proprietari di ristoranti. Alcuni dipendenti iniziano con cattive intenzioni .Piú spesso, tuttavia, dipendente inizia senza intenzioni malevole e varie forme di rapina iniziano solo piú tardi, guando apprendono come funziona il sistema e usano per conto propio arricchimento.Non per niente si dice oportunitá fa il ladri. Diamo una occhiata ai trucchi piú comunii usati dai dipendenti disonesti.    

Rovesciare le tue bevande 

Il classico assoluto é che un cameriere porta al bar il suo alcolico, che poi versa fuori e mette i soldi uno accanto all altro in tasca. Scontrino non porti per niente al cliente o si inventi la scusa .  

Versare sotto misura

Guando  un cameriere eroga piú drink sotto misura, ottiene un surplus, che se poi lo emette senza scontrino i soldi rimarranno in tasca, senza mancare gualcosa alla casa. 

Prendere le materie prime per uso personale

In un momento in cui non tutte le porzioni non vengono pesate,cé spazio per versare qualcosa per se, e segnaralo come consumato.  

Cancellazione agguinta di articoli

Cameriere porterá una ricevuta per la quale incasserá i sui soldi. In fine di giorno pero alcune  ricevute spariscono. e soldi si mette in tasca.  

In cameriere sembra dimenticare di addebitare un articolo

tipicamente bevande sul conto e dire cliente che non correggerá piú il conto .Quel caso offre bevandu gratis a cliente.

Non si puo essere ovungue e non si puo mai occuparsi di tutto, maci sono modi per ridurre al minimo i furti

1. Aquistare la casa di registrazione di qualitá, che prevenga le macchinazioni 
2. Confronta le statistiche delle vendite dei singoli camerieri  (essempio,se un cameriere ha molte meno bevande  sugli scontrini agli altri,é probabile che venga derubato ).
3. Telecamera nascosta che riprende registratore di casa e area in cui si trova dipendente.  
4. Sistema di telecamere nascoste in cucina e alle uscite. 
5. Se un cameriere ha molte piú riparazioni di ricevute aggiuntive rispetto al resto del personale,concentrati su di lui.  
6. Investi una volta nel tempo per tuo stabilimento. 

Sensibilitá alla luce

A causa del fatto che spesso cé scarsa illuminazione nei ristoranti o nei bar, é necessario scegliere un telecamera nascosta di gualitá con elevata sensibilitá alla luce. Fornita principalmente delle telecamere rinominato produttore  LawMate.  L a seconda opzione é utilizzare una  telecamera nascosta con visione notturna . 

Dai una occhiata alla lista elenco delle fotocamere con migliore sensibilitá alla luce nella nostra offerta, incluso tutorial video.

Tipo mimetico

Per struttura gastronomica  essempio é ideale scamera nascosta con sensore  PIR , o  telecamera in sensore di fumo. 

In alternativa, é possibile utilizzare   moduli telecamere  , che possono essere integrati in soggetto secondo necessitá.